Hagymás lencse

Hozzávalók:

• 1/4 kiló lencse
• 3 fej fokhagyma
• 1 fej vöröshagyma
• fűszerek

Elkészítés:
A lencsét válogatjuk, majd beáztatjuk pár órára. A fokhagymát megpucoljuk, de nem kockázzuk. A vöröshagymát felkockázzuk. Egy edénybe tesszük a lencsét, a fokhagymát és a hagymát, felöntjük annyi vízzel, ami ellepi (folyamatosan kell majd adagolni hozzá a vizet!), és megsózzuk, függetlenül attól, hogy még nem sós a víz. Amikor felforrt a víz, hozzáadjuk a fűszereket (tárkony előnyben!!!), majd fedő alatt készre pároljuk. Igazán ízletes és gyorsan elkészíthető.